Forside

Blinis pandekager, hurtige

Beskrivelse

Blinis pandekager serveres til stenbiderrogn. Opskriften på at smage en stenbiderrogn til, finder du lige her

Se også blinis pandekager, ægte

Billedet viser en blinis med stenbiderrogn

Grundlæggende
Indsendt af: 
Fiskehuset
Tid: 
30 min.
Antal portioner: 
4 til forret
Ingredienser
  • 20 g smør ell. marg.
  • 1 dl letmælk
  • 1 dl A 38
  • 125 g hvedemel
  • ½ tsk. bagepulver
  • 2 æg
  • reven skal af 1/4 citron
Fremgangsmåde

Smelt smørret i en gryde. Kom mælk og A38 i, og hæld det op i en skål. Sigt mel og bagepulver i. Kom æg og revet citronskal i, og pisk godt for at undgå klumper. Bag 12-16 små blinis (ca. 6-8 cm i diameter) 4 af gangen på en slip-let pande.