Forside

Fiskelasagne

Beskrivelse

Denne opskrift er børnevenlig.
"►" indikerer de steder, børnene kan hjælpe.

Grundlæggende
Arbejdstid: 
15 minutter
Tilberedningstid: 
ca. 45 minutter
Antal portioner: 
4 personer
Ingredienser

Fisk:

  • 300 g laks
  • 300 g torskefilet

Tomatsauce:

  • 1 stort, finthakket løg
  • 10 g margarine
  • 2 dåser, flåede, hakkede tomater
  • 1,5 tsk. sukker
  • 1 tsk. tørret basilikum
  • salt og peber

Hvid sauce:

  • 1/2 liter Sauce Natural
  • 1 æg
  • revet muskatnød

Lasagne:

  • 250 g ovnklare lasagneplader
  • 10 g revet ost
  • salt og peber

Tilbehør:

  • 300 g blandet salat (iceberg og frisé)
  • 1 citron
  • 250 g toastbrød eller grovflutes
Fremgangsmåde

Tomatsauce:
Hak løget og svits det i margarinen i en gryde. Kom tomaterne i, kog saucen 3-4 minutter. Smag til med sukker, basilikum, salt og peber.

Fisk:
Skær fisken i 2x2 cm tern.

►Sauce Natural:
Kom Sauce Natural i en skål, og pisk æg og muskatnød i.

►Lasagne:
Læg lasagnen sammen i en ovnfast form 30x25 cm: først tomatsauce, så lasagneplader, fisk, og sauce natural, lasagneplader, fisk og tomatsauce, lasagneplader og sauce naturel. I alt 3 lag lasagneplader med fisk og sauce imellem. Drys til sidst salt, peber og revet ost på. Bag lasagnen midt i en 200°C varm ovn 40-45 minutter (porcelænsform 50-60 minutter).

►Tilbehør:
Del salaten i mindre stykker, og pres citronsaft over. Lav en fisk af toastbrød, og rist brødet.

Tip!
Brug evt. kun én slags fisk. Fiskelasagne er god kold. I stedet for filet af laks og torsk kan bruges filet af mørk-/lyssej, kuller, kulmule, lange og havkat.

Kommentarer

lør, 06/03/2010 - 15:09 — Familien Kristensen

Fiskelasagne

Den er HAMRENDE god, men den skal lige køle f i 5 minutter, for ellers er duften af fisk lidt for gennemtrængende. 5 stjerner ud af 5.